Wandertag zur Ölmühle Lorenz

Am ersten Wandertag des Schuljahres besuchten wir – die 2a und die 2b – die Lorenzmühle in St. Martin.
Ein Stück fuhren wir mit dem Zug, den Rest gingen wir zu Fuß. Bei der Ölmühle wurden wir  schon erwartet. Eine Besonderheit war, dass der Chef uns höchstpersönlich durch die Ölpresse führte. Wir erfuhren, dass die getrockneten Kürbiskerne gemahlen und mit Wasser und Salz zu einem Brei versetzt werden. Dieser Brei wird dann Schicht für Schicht zwischen Eisenplatten gegeben und gepresst. Das fertige Öl sammelt sich in einem Eimer, bevor es abgefüllt wird. Auch das Herausnehmen des „Ölkuchens“ konnten wir beobachten. Frau Lorenz erzählte uns dann Allgemeines über den Kürbis und verwöhnte uns mit kleinen Kostproben: Kürbiskerne mit Schokoglasur, Kürbiszwieback, frisches Kürbiskernöl. Überall roch es nach Kernöl.

Wir finden, der Wandertag war sehr lehrreich und ein voller Erfolg. Noch dazu endete er mit einem spannenden Fußballspiel in St. Martin bzw. einem leckeren Eis.

Wusstet ihr,

…. dass man 30 bis 40 Kürbisse für 1 l Kernöl braucht?

…. dass rund 25 kg Kürbiskerne für 1 l Kernöl gepresst werden müssen?

…. dass man für 10 Flaschen Kernöl rund 170 Euro bezahlt?

…. dass das Kernöl auch „grünes Gold“ genannt wird?

…. dass man den Pressrückstand „Ölkuchen“ nennt und er als Fischfutter dient?

Leitinger Lukas, Lauritz Schneebacher, Daniel Saurer, Katharina Brasser, Lisa Gigerl, alle 2.a